Menù

Antipasti
Goma wakame: insalata di alghe con sesamo
Hurumaki carne: involtini di pasta filo ripieni di verdure e carne
Zuppa di miso: tipica zuppa giapponese con tofu e verdure

Fish
Carpaccio salmone: sottili fette di salmone condite con salsa Ponzu, arancia e elio Evo
Carpaccio royale: salmone, spigola, gambero di Mazara e capasanta leggermente scottati e conditi
Carpaccio mix: sottili fette di pesce misto condito con salsa Ponzu, olio Evo e perlate di tartufo/caviale

Sushi
Mix rolls; assortimento misto a scelta dello Chef
Mix rolls royale: assortimento misto a scelta dello Chef
Mix sushi: 8 urumaki, 6 hosomaki, 6 nigiri, 4 futumaki a scelta dello Chef